El Barolo Chinato es un vino dulce para el final de una comida o para la meditación. Se trata de un vino aromático elaborado a partir del clásico Barolo DOCG al que se le añade azúcar, alcohol y una serie de especias, entre ellas la corteza de China Calisaia, así como Ruibarbo, raíz de Genciana, semillas de Cardamomo y otras especias y aromas celosamente guardados por cada productor.
Para saber más, hemos escrito un artículo especial titulado: "¿Qué es el vino Barolo Chinato?".
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Este mes, Enosearcher presenta el top 10 Barolo Chinato septiembre 2021. Aquí están las tres principales fincas junto con sus vinos más populares: